Receta para hacer...Pie de Calabaza!

COMO SIEMPRE PUEDEN QUITAR Y PONER A SU MANERA...
YO COMPRE LA HARINA Q YA VIENE EN EL PIREX LISTA,
SI TE GUSTARIA HACERLA PUES HAZ TU RECETAS PREFERIDA..

SI COMPRAS EL PIE CRUST SOLO SIGUE LAS INSTRUCCIONES DE PAQUETE
Y EN LO QUE SE COCINA , VAMOS A PREPARAR EL FILLING..

PARA PONER EL PIE EN EL HORNO DEBE ESTAR A 325 GRADOS FARENHEIT.

INGREDIENTES:

1 1/2 TAZA DE PUMPKIN DE LATA

1/2 TAZA DE AZUCAR MORENA

2/3 TAZA DE HEAVY CREAM

7 CUCHARADAS DE LECHE CONDENSADA

6 1/2 CUCHARADAS DE LECHE EVAPORADA

1/4 CUCHARADITA DE VAINILLA

2 CUCHARADAS DE RON OSCURO ( OPCIONAL)

1/2 CUCHARADITA DE GENGIBRE EN POLVO

1 CUACHARADITA DE CANELA EN POLVO

1 CUCHARADITA DE NUEZ MOSCADA EN POLVO

UNA PIZCA DE CLAVO DE OLOR EN POLVO

UNA PIZCA DE SAL

2 HUEVOS ENTEROS

1 YEMA DE HUEVO

PREPARACION

EN UNA OLLITA PEQUEÑA MEZCLAR LA CALABAZA CON EL AZUCAR MORENA. COCINAR A FUEGO MEDIO, MOVER FRECUENTEMENTE , HASTA Q SE REDUSCA Y SE PONGA ESPESA, ALREDEDOR DE 15-20 MINUTOS. REMOVER DEL FUEGO Y AGREGAR EL RESTO DE LOS INGREDIENTES Y MEZCLAR BIEN.. VERTIR LA MEZCLA EN EL PIE CRUST Y COCINAR PRO 45-55 MINUTOS HASTA QUE ESTE FUERTECITO -DURITO.. DEJAR ENFRIAR Y SERVIR..

LO QUE PARA MI HACE LA DIFERENCIA ES QUE SE COCINA LA CALABAZA Y LA AZUCAR MORENA ..SI LO PRUEBAN VERAN...

ESPERO LES GUSTE EL PIE!!!

Marivic Elena Tolentino